Q&A
よくあるご質問
初めての出張鮨サービスには、不安や疑問がつきものです。
「どんな準備が必要？」「どこまで対応してもらえるの？」など、よくいただくご質問にお答えいたします。
このページを通じて、少しでも安心してご利用いただけるよう、お客様の目線で丁寧にお応えしています。
ここに掲載のないことでも、お気軽にお問い合わせください。お客様一人ひとりに合わせたご案内をさせていただきます。
Q1. 何人から利用できますか？
A. 2名様からご利用可能です。基本的には少人数でのご利用が主ですが、10名程度のグループにも対応可能です。人数が多い場合は事前にご相談ください。
Q2. 子どもがいても利用できますか？
A. はい、もちろん可能です。お子様向けの味付けやネタの変更も対応いたします。柔らかい食材や火を通したネタなどへの変更もお気軽にご相談ください。
Q3. 準備するものはありますか？
A. 基本的にはございません。調理器具・食材・器などはすべてこちらで用意いたします。作業スペース（キッチンまたはテーブル付近）と電源をご提供いただければ大丈夫です。
Q4. どのエリアまで来てもらえますか？
A. 現在は東京都内および近郊（23区・一部神奈川/千葉/埼玉）を中心に対応しております。遠方の場合は別途交通費や出張料が発生する可能性がございますので、事前にご相談ください。
Q5. 衛生対策はどのようにしていますか？
A. 手指の消毒、調理器具の洗浄・消毒、食材の保冷管理を徹底しております。また、職人はマスクや手袋を必要に応じて着用し、衛生面には最大限配慮しております。
Q6. アレルギー対応はできますか？
A. はい、対応可能です。ご予約時に詳細をお知らせいただければ、該当食材を除いた内容で構成させていただきます。食材の取り扱いには十分な注意を払っております。
Q7. キャンセルはできますか？
A. キャンセルは可能ですが、食材の仕入れや準備の都合上、前日以降のキャンセルにはキャンセル料が発生する場合がございます。詳しくはご予約時にご案内いたします。
Q8. 当日の所要時間はどれくらいですか？
A. 設営〜調理〜片付けまで含めて、約2.5〜3時間を予定しております。お食事自体は90分〜2時間が目安です。ご希望があれば柔軟に調整可能です。
Q9. 特別な演出や装飾はできますか？
A. はい、可能です。記念日の演出や簡易的なテーブルセッティング、献立表のご用意など、ご要望に応じたご提案が可能です（内容により追加料金が発生する場合があります）。
Q10. 支払い方法はどうなりますか？
A. 現在は現金・銀行振込・クレジットカード（一部対応）でのお支払いが可能です。ご予約確定後に詳しいお支払い方法をご案内いたします。