サービス内容
外食が難しい方への新しい選択肢
高齢のご家族がいる方、小さなお子様連れのご家庭、外出に不安がある方など、
「外食はしたいけど難しい」と感じるシーンは少なくありません。
『おうち鮨』は、そんな方々の声に応えるために生まれた出張寿司サービスです。
お店に足を運ばなくても、職人が直接ご自宅へ伺い、店と変わらぬクオリティで鮨を提供いたします。
外食の“わずらわしさ”を一切なくし、「鮨を楽しむ」という本質だけをお届けする、それが私たちの役目です。
家族みんなで、安心して食を囲む幸せな時間をお楽しみください。
自宅で味わう職人の鮨
『おうち鮨』では、経験豊富な職人がその場で一貫一貫丁寧に握り、ご提供いたします。
持ち帰りや出前とは一線を画す、ライブ感と空気感。魚の香り、シャリの温度、包丁の音までもが演出となり、ご自宅が一夜限りの“鮨店”に生まれ変わります。
その場で握ることでしか味わえない「口の中でほろりとほどける」食感や「旬を最大限に引き出した素材の旨み」を、ぜひ体験してください。
技術だけでなく、会話や振る舞いも含めた“職人のもてなし”で、お客様に最高のひとときをお届けいたします。
完全オーダーメイドの提供スタイル
『おうち鮨』は、決まったメニューを押しつけることはありません。
ご予算・お好み・アレルギー・ご希望のスタイルに合わせて、完全にオーダーメイドで内容をご提案します。
「マグロ中心で」「お酒に合うつまみを多めに」「子ども向けに優しい味で」など、どんなリクエストもご相談ください。
さらに、お皿や箸、ランナーなどのテーブルセッティングも対応可能です（※オプション）。
お客様だけの、あなただけの“特別な鮨体験”を形にいたします。
接待・記念日にふさわしいおもてなし
企業の大切な接待、家族の誕生日、結婚記念日など、「一流のおもてなしが必要な場面」にも『おうち鮨』は最適です。
職人が身だしなみや所作、立ち居振る舞いにも気を配り、非日常感を演出いたします。
ご希望に応じて、献立表のご用意や乾杯の演出、締めのあいさつなども柔軟に対応します。
ホテルや料亭ではなく、“自宅”というプライベート空間で、心からくつろぎながら味わえる最高級の鮨。
その贅沢なギャップこそが、思い出に残る体験となることでしょう。
プロとしての衛生・安全対策
鮨は生もの。だからこそ、安全・衛生には一切の妥協をいたしません。
訪問時は手指・調理器具の消毒を徹底し、保冷管理の行き届いた専用ケースでネタを持参。調理時には手袋・帽子を着用し、安心して食事をしていただける環境を整えます。
また、訪問前にはアレルギーや食材のご要望を丁寧にヒアリング。お子様やご高齢者にも配慮した内容でお届けいたします。
職人としてのプライドを持ち、「安心」と「美味しさ」の両立をお約束します。
